Vous aimeriez connaître tous les faits , les détails et l’historique ? Consultez cette section pour chercher les informations additionnelles ainsi que des photos de notre établissement.
L'Auberge Saint-Antoine sur Flickr:
Pochette de presse de l'Auberge Saint-Antoine:
Qui a dit que fast food devait rimer avec malbouffe et que les fins gourmets devraient se limiter aux restos chics et chers? À Québec, l’Auberge Saint-Antoine, classé parmi les 100 meilleurs hôtels du monde depuis 10 ans par le Condé Nast Traveller, démocratise la gastronomie en l’amenant au grand air. Le Panache Mobile, extension sur roues du restaurant de l’auberge, propose un casse-croûte réinventé, notamment avec une “guedille” de homard et avocat.
“On utilise les mêmes produits que dans le restaurant, mais ils sont cuisinés plus simplement. Les gens qui goûtent la bonne cuisine de la roulotte seront tentés d’aller au Panache, et à l’inverse, les clients du Panache voudront essayer le Panache Mobile”, explique le directeur général de l’Auberge, Jean-Louis Souman.
Lire la suite (PDF)Ne cherchez plus et offrez le plus chic des présents. Grâce aux certificats-cadeaux de l’Auberge Saint-Antoine, vos proches pourront se gâter et découvrir ou redécouvrir le cachet et l’ambiance uniques de notre établissement.
Offerts dans une pochette élégante et pratique, nos certificats-cadeaux sont échangeables contre un large éventail de services : hébergement, restauration, massages, et bien davantage.
Toutes les commandes sont non remboursables.
Le tailleur Gaudiose Montreuil, qui habitait au 12, rue Saint-Antoine à la fin du 19e siècle, utilisait couramment des boutons en os. Certains de ces boutons étaient produits à Québec. Pour les fabriquer, le boutonnier découpait les os en lamelles, puis en tirait des disques qui étaient ensuite percés, décorés et polis.
Vous venez de découvrir votre âme d'archéologue qui sommeillait en vous!
Saviez-vous que au delà de 5000 objets ont été mis au jour sur le site archéologique de l'Auberge Saint-Antoine? Chacun de ces objets fait référence à l'occupation du quai, à la vocation militaire du site et à tous les aspects de la vie des habitants de ce lot. Plus de 700 de ces précieux objets de fouilles historiques sont en exposition à l'Auberge Saint-Antoine.
Venez-vous joindre à nous pour une visite historique gratuite des lieux. (Sur réservation seulement)