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La Journée Mondiale des Océans

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La Journée Mondiale des Océans

La Journée Mondiale des Océans

De Vendredi, 7 juin 2019 to Dimanche, 9 juin 2019 June 7, 2019 June 9, 2019 Auberge Saint-Antoine

Le 8 juin 2019, la Journée Mondiale des Océans célèbre l'océan et combien cette ressource incroyable est importante dans nos vie. En travaillant tous ensemble, nous pouvons protéger notre océan qui nous unie à travers le monde; c'est pourquoi cette journée vise à mobiliser les populations du monde entier sur un projet de gestion durable des océans afin de rendre hommage à leur beauté et leur richesse.
Cette année, plus de 200 Chefs Relais & Châteaux honorent pour l'occasion la biodiversité marine avec 'Poissons Méconnus', une campagne visant à préserver la faune aquatique.

Joignez-vous à nous le vendredi 7 juin, le samedi 8 juin et le dimanche 9 juin 2019 pour déguster un menu éthique Chez Muffy. Réunissez-vous avec votre famille, vos amis, la communauté et la planète pour créer un avenir meilleur.

Notre Chef Exécutif Julien Ouellet a créé un menu 3 services mettant en valeur des espèces peu connues et durables et des produits éthiques québécois.

Menu:
Écrevisses du Lac Saint-Pierre, asperges vertes grillées, pousses printanières

Doré de Lac aux vapeurs d’alliacées, mousseline de brochet sauce Nantua infusée au mélèze

Dessert: Sablé au wakamé, rhubarbe confite, Chantilly au melilot

95$ par personne (excluant les taxes et le service) | Réservations requises

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