De la Ferme à la Fourchette

Situé dans un entrepôt maritime historique datant de 1822, Chez Muffy dispose d'une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. Avec nos murs en pierre et nos poutres en bois d'origine, nous vous accueillons dans une atmosphère chaleureuse et relaxante au cœur de l'un des bâtiments les plus connus de la ville de Québec. Notre menu est axé sur une cuisine locale innovante et la gastronomie québécoise, mettant l'accent sur les saveurs et les ingrédients de la ferme de l'hôtel située à l'Île d'Orléans, le tout inspiré par la saison. Nous nous distinguons par nos techniques de " cuisson lente " de la viande, du poisson et des légumes du moment, ainsi que par une large sélection de vins pour satisfaire tous les palais.