Cuisinier(ère) petit-déjeuners – Temps plein
Poste permanent à temps plein, horaire de jour
Description du poste
C’est le repas le plus important de la journée, celui qui nous met de bonne humeur et dont l’odeur de viennoiserie et de café nous réconfortent. Vous serez un élément clé pour contribuer à la satisfaction de nos clients.
Tâches et responsabilités
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Faire la mise en place et le service du petit-déjeuner ;
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Gérer les stocks nécessaires au bon déroulement du service ;
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Dresser les assiettes, s’assurer de la qualité des produits et voir à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
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Coordonner avec le Sous-chef les événements banquets ;
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Superviser et contrôler le travail des commis ;
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Toutes autres tâches connexes.
Exigences professionnelles
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Expérience obligatoire d’un minimum de 2 ans en cuisine (haut de gamme un atout) ;
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Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent.
Compétences et aptitudes requises
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Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
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Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
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Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.
