Demi chef de partie pâtisserie – Temps plein
Poste à temps plein, horaire variable
Description du poste
La pâtisserie est une source de bonheur et réveille nos papilles. Vous souhaitez travailler dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique.
Tâches et responsabilités
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Conçoit ou confectionne des pièces montées, des gâteaux d’occasion et des pièces de présentation ;
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Prépare des produits glacés (ex. sorbets) et des crèmes ;
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Fabrique des chocolats et des pièces ;
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Effectue la mise en place du poste de travail avant le service et prévoit les items nécessaires au bon déroulement du service ;
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S’assure de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
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Toutes autres tâches connexes.
Exigences professionnelles
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Expérience d’un minimum d’un an en pâtisserie ;
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Être titulaire d’un diplôme d’études professionnelles (DEP) en pâtisserie ou l’équivalent ;
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Connaissance du terroir québécois et des produits disponibles sur le marché.
Compétences et aptitudes requises
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Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
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Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
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Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.
