Panache Mobile
Our pop-up restaurant located at Île d'Orléans.
Appetizers
Cold asparagus soup "
Ferme Beaurivage ham dressing, Louis d’Or Cheese
Porc fermier Beaurivage AQC, St-Patrice-de-Beaurivage | Fromagerie du Presbytère, Sainte-Élizabeth-de-Warwick | La Ferme du Coteau, Île d’Orléans
7
Cold cuts plate
And condiments
Viandes biologiques de Charlevoix, St-Urbain | Boulangerie Borderon l& Fils, Québec
18
House smoked duck salad
Red chicory, boston lettuce, endives, nut dressing
Verger Bilodeau, Île d’Orléans | Ferme Orléans, Île d’Orléans
13
Candied cod
Ilse-aux-Grues cheese, salsa, sour cream, herbs salad
Côtes canadiennes - Fromagerie de l’Isle, Isle-aux-grues
14
Melted cheese "
Cherry tomatoes salad, arugula pistou
Fromagerie La Chaudière, Lac-Mégantic
12
Main Courses
Salmon and sesame health bowl "
Soba noodles, vegetables from our garden, soy vinegar
Ferme Orléans, Île d’Orléans
21
Lobster and Matane shrimp roll*
Avocado spread
Boulangerie Borderon & Fils, Québec
Small 23 - Regular 28
Beef burger *
Tomato, lettuce, chipotle mayonnaise, bacon, gherkins
Boulangerie Le goût du plaisir, Québec
19
Pulled pork poutine "
Pepper sauce, cabbage salad,
Fromagerie La Chaudière, Chaudière-Appalaches
17
Veal ciabatta *
Grilled shallots, Boston lettuce, black garlic mayonnaise from l’Île d’Orléans
Boulangerie Borderon & Fils, Québec | Balsaï – Île d’Orléans
19
Desserts
Milk chocolate panna cotta
Cocoa crumble
7
Sweet clover mousse
Île d’Orléans field fruits confit
Ferme Jean-Pierre Plante, Île d’Orléans
7
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Dishes served with fries, salad or half fries - half salad<br> Change the fries for a poutine (+ $4) or a pulled pork poutine (+ $6)
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Vegetarian options available