Cuisine des Premières Nations
Pour savourer la riche histoire des premiers occupants
La Sagamité | $$ 68 ½, rue Saint-Louis, 581-491-6999
Retournez sur les pas des premiers occupants de la région de Québec, les Huron-Wendats, et leur riche passé culinaire où le gibier et le poisson sont à l’honneur. Pour l’expérience complète, essayez le Yatista où la viande de bois est flambée à votre table.
Ouvert tous les jours du matin au soir. 15 minutes à pied ou 3 minutes en voiture en haute-ville.
La Traite | $$$ 5, Place de la Rencontre, Wendake (Hôtel des Premières-Nations), 418-847-2012
La Traite met en valeur les riches produits du terroir autochtone utilisé depuis des millénaires par les Premières Nations. Dégustez-y de la viande de bois, du poisson et tous les délicieux produits que la terre mère offre dans un cadre chaleureux et raffiné. Complétez votre expérience par une visite du Musée Huron-Wendat à même le site.
Ouvert tous les jours, matin, midi et soir. 30 minutes en voiture (Wendake).
